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C'est les vacances !

Protitez-en pour sortir votre barbecue

Avec Weber, les grands moments autour du barbecue se vivent en toutes saisons. Les jours ont beau raccourcir, profitez encore pleinement du plaisir des grillades et de votre jardin en vous inspirant de ces idées  « barbecue estival ». Voyez plutôt la sélection été 2015 de nos chefs!

Les recettes

Les accessoires parfaits pour cet instant

 
La pierre à pizza GBS Le support de cuisson pour poulet Weber style
C'est l'un des accessoires de notre collection “Gourmet Barbecue System”, avec elle réalisez d'authentiques pizzas croustillantes. C'est l'accessoire idéal pour apporter de l'humidité et de la saveur aux poulets et volailles de petites tailles. Astucieux, il sert aussi de moule à gâteaux.
> Voir le Gourmet BBQ System > Voir ce produit

Les techniques à connaître

Nos conseils pour l'utilisation du support de poulet
Synonyme de cuisine familliale et festive, le support de poulet a une double utilité. Une fois la base remplie avec de la bière, du cidre, du vin ou un bouillon, vous pourrez faire mijoter votre volaille en toute tranquilité. Dans le cas de l'utilisation du support pour un crumble, moelleux ou autre gâteau pensez à bien le graisser avec de l'huile neutre. À vous de jouer !

Les bons gestes pour faire cuire sa pizza

Avant d'utiliser la pierre à pizza assurez vous de bien préchauffer votre barbecue (surtout pour les barbecues à gaz). Ajoutez un mélange de farine et de semoule afin que la pâte n'accroche pas à la pierre. De plus augmentez votre quantité habituelle de charbon, une grande quantité est préférable afin de conserver une forte chaleur constamment. Limitez le nombre d'ingrédients qui composent la garniture (3 à 4) vous assure une cuisson homogène de votre pizza. Le four à pizza peut également vous permettre de réaliser des tartes sucrées, gâteaux et autres flammekueches! Il n'y a plus qu'à déguster.

Points de vente

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